Баранина в корочке из специй и зеленого перца

Как приготовить Баранина в корочке из специй и зеленого перца на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 823 ккал.

Белки: 54 г.

Жиры: 65 г.

Углеводы: 4 г.

Баранина в корочке из специй и зеленого перца пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Посолите и поперчите баранину.
Шаг 2.

В пластиковый пакет высыпьте кумин, кориандр и зеленый перец. Скалкой или молотком раскрошите зерна. В пакет добавьте измельченный чеснок, цедру и оливковое масло. Перемешайте до состояния пасты и намажьте мясо.
Шаг 3.

Выложите мясо на сковороду и поставьте в духовку на 10 минут. Уменьшите температуру до 200 градусов и жарьте еще 15 минут для средней прожарки. Разрежьте мясо и подавайте.