Баранина в карри

Как приготовить Баранина в карри на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1775 ккал.

Белки: 85 г.

Жиры: 131 г.

Углеводы: 62 г.

Баранина в карри пошаговый рецепт

Шаг 1.

Удалите с мяса лишний жир и жилы. Разогрейте масло в сковороде и выложите баранину. Готовьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, или до румяной корочки. Переложите на бумажное полотенце.
Шаг 2.

На сковороду выложите мелко нарезанный лук и чеснок и томите 2 минуты до мягкости. Добавьте карри и муку и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 3.

Верните мясо на сковороду, залейте помидорами и 375 мл воды, добавьте чатни и нарезанную морковь, доведите до кипения.
Шаг 4.

Уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите 40 минут до мягкости мяса.