Баклажановый террин

Как приготовить Баклажановый террин за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 169 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 11 г.

Баклажановый террин пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны нарезать пластинами и обжарить на предварительно разогретой сковороде. Затем добавить туда перцы и тоже обжарить. Остудить.
Шаг 2.

С обжаренных перцев снять кожицу и удалить семена, крупно порезать. Приготовить емкость для террина — выложить ее пищевой пленкой.
Шаг 3.

В емкость лепестками выложить баклажан, затем чередовать слои — чеснок, перец, сыр фета, помидоры, порезанные кружочками.
Шаг 4.

Когда начинка закончится, завернуть свободные концы баклажанных лепестков к середине, завернуть в пленку и поставить сверху груз на несколько часов.
Шаг 5.

Сливаете образовавшуюся жидкость, развернуть пленку и перевернуть готовый террин на блюдо.