Бабка из блинов и пшенной каши

Как приготовить Бабка из блинов и пшенной каши за 95 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 792 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 74 г.

Бабка из блинов и пшенной каши пошаговый рецепт

Шаг 1.

Готовим тесто для блинчиков: яйца растереть с сахаром, взбить, вливать по частям сливки, постоянно помешивая. Добавить муку, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, соль, хорошо перемешать.
Шаг 2.

Пожарить тонкие блинчики.
Шаг 3.

Промытое пшено отварить в большом количестве кипятка в течение 5 минут, откинуть на сито.
Шаг 4.

Молоко довести до кипения, всыпать пшено, сварить кашу. Заправить половиной оставшегося сливочного масла.
Шаг 5.

Форму смазать маслом, выложить несколько блинчиков (штуки 4–5), сверху кашу, потом снова блинчики, так повторить несколько раз, заканчивая блинным слоем.
Шаг 6.

Полить бабку оставшимся растопленным сливочным маслом и запекать при 170 градусах 20 минут.