Артишоки с соусом из вяленых томатов и чеснока

Как приготовить Артишоки с соусом из вяленых томатов и чеснока на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 246 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 23 г.

Артишоки с соусом из вяленых томатов и чеснока пошаговый рецепт

Шаг 1.

Порежьте артишоки на 4 части и положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Накройте крышкой и варите на среднем огне примерно 20-25 минут. Извлеките артишоки из воды и хорошо просушите.
Шаг 2.

Для соуса взбейте оливковое масло в небольшой миске с лимонным соком, чесноком, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанные помидоры и петрушку. Попробуйте и добавьте еще соль и перец по вкусу. Накройте пленкой до подачи.
Шаг 3.

Подавайте артишоки теплыми, холодными или комнатной температуры, полив соусом.