Апельсиновое варенье

Как приготовить Апельсиновое варенье за 120 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 110 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 27 грамм г.

Апельсиновое варенье пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разрезаем кожуру апельсина на тонкие полоски (можно ножницами).
Шаг 2.

Вымачиваем несколько дней, постоянно меняя воду.
Шаг 3.

Срезаем белую часть кожуры, оставшиеся тонкие полосочки скручиваем спиралькой и нанизываем на нитку, как бусы.
Шаг 4.

Вывариваем наши бусы 3–4 раза по 20 минут, каждый раз сливая воду и остужая бусы в холодной воде.
Шаг 5.

Варим сироп из воды и сахара (воды на глаз, так, чтобы покрыло кожурки).
Шаг 6.

Опускаем бусы в сироп и варим еще минут 20, остужаем и провариваем еще раз, добавив лимонный сок, 2 столовые ложки меда и орехи (у меня тертый миндаль и кешью).
Шаг 7.

Остужаем, разливаем по банкам, подаем к столу.