Апельсиновое печенье

Апельсиновое печенье пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Яйца растереть с половиной сахара, добавить гашеную уксусом соду, влить растопленный и слегка охлажденный маргарин. Постепенно добавляя муку, перемешать все до однородности.

• Шаг 2.

  Тесто разделить на две неравные части. Если тесто получилось жидким, в меньшую его часть нужно добавить немного муки, чтобы тесто стало крутым.

• Шаг 3.

  Меньшую часть теста убрать в морозильную камеру.

• Шаг 4.

  Оставшееся тесто раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Сверху выложить начинку.

• Шаг 5.

  Достать замерзшее тесто и натереть его на крупной терке, равномерно распределяя ножом поверх начинки.

• Шаг 6.

  Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

• Шаг 7.

  Готовое, чуть остывшее печенье нарезать треугольниками, либо квадратиками.

• Шаг 8.

  Для приготовления начинки лимон или апельсин хорошо вымыть и натереть на мелкой терке вместе с кожурой.