Английский ванильный крем с корицей

Как приготовить Английский ванильный крем с корицей за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 217 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 25 г.

Английский ванильный крем с корицей пошаговый рецепт

Шаг 1.

В небольшой кастрюле смешайте молоко и сливки. Разломайте ванильный стручок и извлеките семечки. Положите в кастрюлю только стручок. Доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 2.

В миске взбейте желтки с сахаром до легкой консистенции. Затем аккуратно введите горячую молочную смесь и перелейте массу в кастрюлю. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая, пока соус не загустеет. Но не давайте кипеть, примерно, в течение 5 минут. Процедите соус в миску, накройте и охладите.
Шаг 3.

Добавьте в готовую смесь корицу по вкусу (для запаха). Затем перемешайте.