Принципы раздельного питания по Шелтону

Популярный американский диетолог Шелтон рассказал, что лишний вес появляется из-за неправильного сочетания нутриентов в одном приеме пищи. Он рассказал всю правду о раздельном питании.

Специалист утверждает, что кушанья, приготовленные из разных видов продуктов, вредны не только ввиду высокой калорийности. Основная проблема заключается в несовместимости употребляемых компонентов, поскольку в процессе переваривания принимают участие разные группы ферментов. Те, которые расщепляют углеводную пищу, например, вредят функционированию ферментов, расщепляющих жиры и белки. В результате пища не может полноценно усвоиться, из-за чего зависает в кишечнике и вызывает отравление. Организм не справляется и прячет лишнее в жировую клетчатку.

Смысл раздельного питания от Шелтона заключается в употреблении белковых, крахмалистых, кислых, сладких и жирных продуктов по отдельности, в одном приеме их сочетать нельзя. Для того чтобы такой рацион помог вам еще и скинуть лишние килограммы, старайтесь готовить незамысловатые кушанья. Например, мясо или рыбу отваривайте или запекайте в собственном соку. Ягоды, овощи и фрукты рекомендуется есть в необработанном виде.

Сладости, которые нагружают процесс пищеварения, нужно исключить из рациона. В блюда добавляйте чуть-чуть соли, а от переработанных жиров и промышленных добавок откажитесь. В процессе приготовления используйте растительные жиры, чаще пейте чистую воду.