Самые распространенные мифы о жирах

Жиры уже полностью реабилитированы учеными и диетологами, однако, многие продолжают относиться к ним с опаской. Мы развенчаем самые популярные мифы о жирах.

Жиры приводят к набору веса. Конечно, жиры провоцируют набор лишнего веса. Однако это происходит исключительно в том случае, если человек не знает меры и бездумно поглощает жирную пищу. Если вы будете употреблять правильные жиры, вам удастся даже сбросить вес. 

Жиры не полезны. Вот уж неправда! Они обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека, так как активизируют работу мозга, нормализуют баланс гормонов и температуру тела. Недостаток жиров негативно сказывается на состоянии дермы, волос и ногтей.

Жиры вредны. Это правда, если речь идет о жирах из переработанной пищи. Растительные и ненасыщенные жиры должны быть в вашем рационе ежедневно, так как они приносят организму исключительную пользу. Извлечь их можно из красной рыбы, авокадо и растительных масел.  

Жир повышает холестерин. Речь идет о насыщенных жирах, а полиненасыщенные кислоты снижают холестерин. Они содержатся в орехах, бобах и семечках.

У жиров нет отличий. Не стоит объединять их в одну группу, так как жиры могут быть насыщенными или растительными. Первые могут откладываться на теле, а вторые положительно влияют на состояние внутренних органов и кожи. Самыми опасными являются трансжиры, которые вызывают недуги сердца, сосудов и приводят к ожирению.