Запеканка из телятины и индейки с помидорами

Запеканка из телятины и индейки с помидорами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Все мясо вымыть, нарезать и пропустить через мясорубку.

• Шаг 2.

  Хлеб замочить в молоке.

• Шаг 3.

  Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, мелко порубить.

• Шаг 4.

  Светлую часть лука-порея мелко нарезать. Петрушку мелко порубить.

• Шаг 5.

  Крупный помидор натереть на терке.

• Шаг 6.

  Добавить в мясо сладкий перец, лук-порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все вымешать.

• Шаг 7.

  Глубокую длинную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти.

• Шаг 8.

  Небольшие помидоры порезать четвертинками, помидоры черри — половинками.

• Шаг 9.

  По всей поверхности мяса разложить нарезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано.

• Шаг 10.

  Запекать в разогретой духовке 45?50 минут. (180C)