Запеченый перец, фаршированный фетой, обжаренными овощами и грибами

Как приготовить Запеченый перец, фаршированный фетой, обжаренными овощами и грибами за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 272 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 22 г.

Запеченый перец, фаршированный фетой, обжаренными овощами и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Перец помыть, разложить на противень и запечь в духовке 20 минут. Несколько раз перец необходимо перевернуть, чтобы он равномерно запекся.
Шаг 2.

Шампиньоны помыть нарезать крупно и обжарить в 2 ст. л масла.
Шаг 3.

Лук и чеснок нарезать и обжарить в оставшемся масле, добавить натертую морковь, перемешать и потушить до готовности.
Шаг 4.

Грибы добавить к луку с морковью, добавить соль по вкусу, все перемешать. Добавить нарезанную зелень петрушки.
Шаг 5.

Перец очистить от шкурки, сделать надрез, аккуратно вынуть семечки.
Шаг 6.

Покрошить сыр фета
Шаг 7.

Перец нафаршировать сыром фета и обжаренными овощами.