Утка с редисом и соусом из йогурта

Как приготовить Утка с редисом и соусом из йогурта за 25 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 309 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 15 г.

Утка с редисом и соусом из йогурта пошаговый рецепт

Шаг 1.

Утку обжарить на сильно разогретой сковородке. Сначала жарить пять минут кожей книзу, после чего слить жир, который вытечет из-под кожи, и обжаривать мясной стороной еще две минуты. После этого полить коньяком и соком половины апельсина, жарить, пока жидкость выпарится, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на десять минут.
Шаг 2.

Оборвать и промыть ботву с редиски, редиску помыть и нарезать тонкими кружками.
Шаг 3.

Смешать йогурт с медом, горчицей, щепоткой соли и перца, посолить и поперчить.Готовую утку нарезать тонкими ломтиками, смешать редис и ботву с мелко нарезанным зеленым луком и соусом, сверху выложить ломтики утки.