Суп-пюре из шпината, цветной капусты и риса с зерновыми тартинами

Как приготовить Суп-пюре из шпината, цветной капусты и риса с зерновыми тартинами за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 412 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 51 г.

Суп-пюре из шпината, цветной капусты и риса с зерновыми тартинами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вскипятить 1,2 литра воды в небольшой кастрюле. В кипящую воду бросить шпинат. Варить на среднем огне, оставив крышку полуприкрытой.
Шаг 2.

Если рис крахмалистый, то промыть его в миске, несколько раз сливая воду, пока та не станет прозрачной. Через 5 минут от начала варки шпината забросить к нему рис.
Шаг 3.

Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Бросить к шпинату и рису. Варить всё вместе 25–30 минут, практически до готовности.
Шаг 4.

Для тартин намазать хлеб брынзой, распределить поверх комочки мёда и четвертинки грецкого ореха.
Шаг 5.

Снять суп с плиты, измельчить всё блендером. Вмешать сливки, соль, мускатный орех, паприку.Вмешать кунжут, не измельчая.
Шаг 6.

Проварить суп ещё 3–5 минут.Подавать с тартинами и наслаждаться сбалансированным вкусом и здоровым составом