Суп куриный с клецками

Как приготовить Суп куриный с клецками за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 292 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 28 г.

Суп куриный с клецками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Куриное филе нарезать кубиками и положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь.
Шаг 2.

Бульон посолить, добавить специи. Лук мелко нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой. Обжарить лук с морковью на растительном масле.
Шаг 3.

В суп добавить нарезанный картофель, поджарку.
Шаг 4.

Разбить яйцо, затем понемногу, частями, подсыпать муку — таким образом вымесить эластичное тесто, немного гуще сметаны. Можно немного посолить.
Шаг 5.

Опустить клецки в суп и варим суп до готовности курицы и картошки.
Шаг 6.

После готовности можно снять кастрюлю с огня и дать немного настояться под крышкой.