Холодный огуречный суп с лососем

Как приготовить Холодный огуречный суп с лососем за 30 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 295 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 21 грамм г.

Холодный огуречный суп с лососем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Пробить в блендере на высокой скорости огуречный сок, винный уксус, сироп, сахар и соль на высокой скорости в течение двух минут.
Шаг 2.

Процедить суп через сито шинуа. Остудить до температуры 1 градус по Цельсию.
Шаг 3.

Взбить творог, протереть через сито и охладить в течение получаса, чтобы сделать аккуратный шарик. Затем залить творожный мусс супом.
Шаг 4.

При подаче украсить кубиками огурца, предварительно очистив его от кожи и семечек, и 2–3 кусочками слегка отваренного лосося.