Стейки с соусом из розового перца

Как приготовить Стейки с соусом из розового перца на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 714 ккал.

Белки: 38 г.

Жиры: 55 г.

Углеводы: 4 г.

Стейки с соусом из розового перца пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороду налейте вино и бренди и тушите 4 минуты, или пока не выпарится на половину. Добавьте говяжий бульон и выпарите на половину снова. У вас должно получиться около 125 мл соуса.
Шаг 2.

Тем временем, высушите и слегка измельчите розовый перец. Смешайте с соусом и сливками и варите до загустения.
Шаг 3.

Выложите мясо на теплые тарелки и сверху полейте соусом. Подавайте с зеленым салатом.
Шаг 4.

В большой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло и жарьте нарезанное на 4 стейка мясо по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне. Снимите со сковороды, накройте и сохраняйте теплыми.