Салат из баклажанов с помидорами

Как приготовить Салат из баклажанов с помидорами за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1557 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 150 г.

Углеводы: 46 г.

Салат из баклажанов с помидорами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кинзу мелко нарезать. Примерно 20 грамм смешать с четырьмя соусами.
Шаг 2.

Баклажан очистить, нарезать на крупные треугольные кусочки, смочить водой и обвалять в кукурузном крахмале. Обжарить в воке на растительном масле на сильном огне до хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце.
Шаг 3.

Помидоры нарезать на дольки и ошпарить раскаленным маслом от баклажана. Также выложить на бумажное полотенце.
Шаг 4.

Переложить баклажаны и помидоры в миску, добавить заправку из соусов и кинзы.
Шаг 5.

Разложить по тарелкам, добавив оставшуюся кинзу и мелко нарубленный чеснок (предварительно подготовленный).