Овощной суп с сырными шариками

Как приготовить Овощной суп с сырными шариками за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 631 ккал.

Белки: 29 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 54 г.

Овощной суп с сырными шариками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.
Шаг 2.

Нарезать мелко лук и перец, морковь натереть на крупной терке. Овощи можно обжарить по желанию и добавить в кипящий бульон. Почистить и нарезать кубиками картофель, тоже добавить в бульон.
Шаг 3.

Посолить по вкусу, варить 20 минут. В это время скатать из теста шарики.
Шаг 4.

Порубить зелень, добавить шарики и зелень в суп. Варить 10 минут на небольшом огне.