Луковый суп из разных сортов лука

Как приготовить Луковый суп из разных сортов лука за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1802 ккал.

Белки: 53 г.

Жиры: 58 г.

Углеводы: 258 г.

Луковый суп из разных сортов лука пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить оливковое, нарезанные листья шалфея и нарубленный чеснок.
Шаг 2.

Добавить нарезанный полукольцами лук, соль, перец. Тушить лук до мягкости 30-40 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Шаг 3.

Добавить куриный бульон, довести до кипения и выключить. Разлить суп по горшочкам или супницам.
Шаг 4.

4 кусочка чиабатты поджарить на гриле, накрыть куском чиабатты каждый горшочек, сверху натереть сыр, сверху положить листочки шалфея и сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 5.

Поставить горшочки под гриль, чтобы расплавить сыр, после чего подавать.