Летнее овощное соте

Как приготовить Летнее овощное соте за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 85 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 17 грамм г.

Летнее овощное соте пошаговый рецепт

Шаг 1.

Все указанные овощи нарезаем крупными кубиками.
Шаг 2.

На подсолнечном масле обжариваем до золотистого цвета кабачки, присаливаем уже в самом конце обжарки. Обжаренные кабачки пересыпаем в сотейник.
Шаг 3.

Обжариваем капусту до слегка коричневатого цвета, тоже присаливаем в конце обжарки. Обжаренную капусту пересыпаем к кабачкам.
Шаг 4.

Лук и морковь обжариваем до слегка золотистого цвета, добавляем стручковую фасоль, тоже обжариваем минуты 2, не больше, к ним добавляем перец и чеснок, продолжаем обжаривать еще 2 минуты, присаливаем. Добавляем помидоры, обжариваем все буквально минуту, присаливаем чуть-чуть и пересыпаем в сотейник.
Шаг 5.

Все аккуратно перемешиваем в сотейнике, добавляем по вкусу соевого соуса и немного черного чая (для протушки овощей).
Шаг 6.

Ставим на медленный огонь и тушим 20 минут.