Куриные крылья в панировке во фритюре

Как приготовить Куриные крылья в панировке во фритюре за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 5284 ккал.

Белки: 61 г.

Жиры: 537 г.

Углеводы: 50 г.

Куриные крылья в панировке во фритюре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Крылья расчленить, если взяли филе – разрезать на крупные полоски, можнодобавить давленый чеснок, маринад любой, я делал в терияки. Чем дольше маринуется – тем вкуснее будет, я держал почти сутки в холодильнике.
Шаг 2.

Кляр будет из молока с яйцом и солью в миске, куда удобно будет макать курицу
Шаг 3.

Муку смешиваем со специями
Шаг 4.

Масло разогреваем во фритюре 180-190 градусов
Шаг 5.

Курицу по одному куску по очереди сначала в муку, потом в яйцо, потом еще раз в муку и во фритюр минут на 8-9, если масла мало, надо будет в процессе переворачивать
Шаг 6.

Важно обваливать в панировке, кляре и жарить всё раздельно, иначе будет не красиво и все слипнется
Шаг 7.

Готовые крылья выкладываем на пару минут на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло