Зпеченные картофель, морковь и цуккини

Как приготовить Зпеченные картофель, морковь и цуккини за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 210 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 46 г.

Зпеченные картофель, морковь и цуккини пошаговый рецепт

Шаг 1.

Помыть и очистить овощи (цукини можно оставить с кожурой). Картошку, морковь и цукини нарезать крупно. Лук мелко порубить ножом.
Шаг 2.

Подготовленные овощи сложить в форму для запекания. В отдельной посуде тщательно смешать перец, соль и тимьян (или другие сушеные травы) с растительным маслом. Залить овощи получившейся заправкой, тщательно их перемешать, затем дать пару минут постоять.
Шаг 3.

Поставить в духовку форму на 20 минут, после чего вынуть и снова перемешать овощи, повторно убрать в духовку (примерно еще на 20 минут). Нужно следить, чтобы овощи не пригорали, для чего может потребоваться добавить к ним ещё немного масла. Когда блюдо будет готово, то овощи в нём станут мягкими и будут легко нанизываться на вилку — значит, пора доставать их из духовки.