Земляничная панна-котта

Как приготовить Земляничная панна-котта за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 347 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 33 грамм г.

Земляничная панна-котта пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замочить желатин в миске с ледяной водой на пять минут. Разогреть сливки и молоко в сотейнике, бросить туда же сахар, содержимое стручка ванили и сам стручок, помешивая, варить содержимое сотейника, пока сахар не растворится. Извлечь выпотрошенный стручок ванили.
Шаг 2.

Смешать венчиком йогурт с горячей сливочно-молочной смесью. Отжать желатин от воды и вмешать его в смесь йогурта молока и сливок.
Шаг 3.

Распределить результат по четырем формочкам и поставить их в холодильник на пять часов.
Шаг 4.

Землянику разрезать на половинки и смешать с бальзамическим уксусом. Дать помариноваться в течение часа.
Шаг 5.

Готовую панна-котту опустить в формочках на несколько секунд в кипяток, чтобы она легко выскакивала из формы, и подавать с земляникой, полив маринадом.