Зеленый суп с имбирем

Как приготовить Зеленый суп с имбирем за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 253 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 25 г.

Зеленый суп с имбирем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук мелко порезать и тушить медленно в оливковом масле, помешивая время от времени, на медленном огне, пока лук не станет мягким и золотым. Около 20-25 минут.
Шаг 2.

Тем временем очистить картофель и морковь, порезать небольшими кубиками и погрузить в овощной бульон (или воду). Довести до кипения.
Шаг 3.

Лук-порей и шпинат тщательно вымыть, грубо порезать.
Шаг 4.

Имбирь мелко порубить.
Шаг 5.

В кипящую воду с полу-готовыми картофелем и морковью, добавить лук, шпинат и имбирь, уменьшить огонь, томить минут 5.
Шаг 6.

Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 7.

Разлить по тарелкам. Подавать, выложив сверху ложку золотистого лука.