Запеканка из кабачков с грибами

Запеканка из кабачков с грибами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Натрите на терке кабачок и слейте лишнюю жидкость

• Шаг 2.

  Добавьте яйцо соду и муку, хорошо перемешайте тесто. Тесто должно получиться, как на кабачковые оладьи, т.е. не течь с ложки, а капать.

• Шаг 3.

  Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее 2/3 теста, разровняйте и запекайте примерно 15 мин. при температуре 200? до появления румяной корочки.

• Шаг 4.

  Для начинки нарежьте лук и грибы, затем обжарьте.Когда запеканка из кабачков подрумянилась, вытащите ее, выложите грибы с луком, кружочки помидора, полейте остатками теста и притрусите тертым сыром.

• Шаг 5.

  Выпекайте запеканку из кабачков до золотистого цвета.

• Шаг 6.

  Подавайте блюдо теплым.