Запеченная капуста с беконом и лисичками

Запеченная капуста с беконом и лисичками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреть духовку до 200С.

• Шаг 2.

  Подготовить кочан молодой капусты (весом примерно 1 кг). Сполоснуть его водой, оборвать старые листья, обрезать торчащий стебель. Разрезатькочан на 4-6 частей (пополам и каждую половинку еще раз пополам или пополам и затем каждую половинку на три части).

• Шаг 3.

  Бекон нарезать кубиками и обжаритьв сковороде несколько минут до хрустящего состояния.

• Шаг 4.

  В миске смешать оливковое масло, ворчестерский соус, выжатый сок лимона, бекон, соль и перец.

• Шаг 5.

  Каждый долю капусты положить на кусок фольги. Полить полученной смесью сверху по паре столовых ложек, стараясь заливать в щели между листьями, обязательно покрывая каждую сторону беконом. Завернуть в фольгу. Повторить с каждой долькой капусты.

• Шаг 6.

  Поместить в духовку и запекать 20-30 минут в зависимости от желаемой степени готовности. Я люблю, что бы капустка оставалась хрустящей. Достаем из духовки и даем постоять немного.

• Шаг 7.

  В это время на сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и нарезанные на кусочки лисички на протяжении 10 минут, постоянно помешивая.

• Шаг 8.

  Каждую дольку капусты сдобрить обжаренными лисичками.