Заливное из лосося

Как приготовить Заливное из лосося за 45 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 259 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 1 г.

Заливное из лосося пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рыбу разделайте, полученные куски филе с кожей сварите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2.

Охладите рыбу прямо в бульоне, снимите кожу, сохранив куски филе целыми, и выложите на блюдо.
Шаг 3.

В холодной кипяченой воде замочите желатин. Когда крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и вмешайте желатин в теплый бульон. Готовую смесь необходимо довести до кипения и процедить.
Шаг 4.

Майонез смешайте с желе. Ровным слоем соуса полейте рыбу и поставьте до застывания желе в холодильник. Готовое блюдо украсьте зеленью и каперсами.