Закуска из маринованной тыквы

Закуска из маринованной тыквы пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тыкву очистить от кожи семян. Нарезать тонкой соломкой.

• Шаг 2.

  Вскипятить воду.

• Шаг 3.

  Горошины перца завернуть в салфетку и постучать по салфетке скалкой, молотком или тяжелой сковородкой, чтобы разколоть горошины.

• Шаг 4.

  Смешать соль, сахар, перец.

• Шаг 5.

  Залить кипятком и мешать до растворения сахара и соли.

• Шаг 6.

  Тыкву сложить в литровую банку, влить уксус и залить горячим рассолом.

• Шаг 7.

  Дать постоять 3 суток.