Ягодное желе с нежным коржом

Как приготовить Ягодное желе с нежным коржом за 50 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 435 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 71 г.

Ягодное желе с нежным коржом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для начала зальем желатин холодной водой на 15 минут, во время того, как он будет разбухать, сделаем корж.
Шаг 2.

Берем 3 яйца и 250 г сахара, взбиваем, добавляем 100 г сметаны, гашеной соды, 250 г муки, все взбиваем и выпекаем в форме с краями предварительно, смазав растительным маслом. На это у вас уйдет минут 20.
Шаг 3.

Для желе 350 г сметаны, 100 г сахара, 1 чайную ложку ванилина взбиваем, добавляем 300 г ягод, взбиваем в миксере до однородной массы, добавляем растопленный желатин на водяной бане (желатин добавлять только после того, как остынет корж!), все смешиваем, кладем корж обратно в форму и заливаем желе. Ставим в морозильник для того, чтобы желе застыло. Если хотите, можно украсить оставшимися ягодами.