Ягодно-творожный пирог на песочном тесте

Ягодно-творожный пирог на песочном тесте пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Два вида муки, сахарную пудру, 1 яйцо, сливочное масло хорошо перемешать и замесить песочное тесто.

• Шаг 2.

  Выложить все в форму, сделать бортики и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

• Шаг 3.

  Остудить в комнатной температуре.

• Шаг 4.

  Смешать творожный сыр, сгущенку и два яйца с помощью миксера. Вылить на остывшее тесто и снова запекать в духовке при температуре 160 градусов 20 минут. Если тесто слегка липнет к пальцем оставить еще на 7 минут.

• Шаг 5.

  Остудить.

• Шаг 6.

  Выложить ягоды на творожную прослойку и залить все приготовленным желатином растворенном в персиковом соке.

• Шаг 7.

  Остудить до полного затвердевания желатина.