Яблочный пирог со штрейзелем из орехов пекан с ванильным кремом маскарпоне

Яблочный пирог со штрейзелем из орехов пекан с ванильным кремом маскарпоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

Удалить у яблок сердцевину, нарезать их тонкими ломтиками, перемешать ихс сахаром, молотой гвоздикой, мускатным орехом, изюмом и1 чайной ложкой корицы. Переложить в форму.
Шаг 2.

Приготовить штрейзель. В кухонном комбайне взбить до состояния мелких крошек сливочное масло, муку, оставшуюся корицу, сахар, затем добавить измельченные орехи пекан.
Шаг 3.

Посыпать яблоки штрейзелем. Выпекать при 220 градусах в течение 35-40 минут.
Шаг 4.

Пока выпекается пирог, приготовить крем. Смешать сыр маскарпоне, творог, золотистый сахар, ванильную эссенцию. Поставить крем в прохладное место.
Шаг 5.

Готовый пирог вытащить из духовки,дать постоять 15 минут. Подавать с приготовленным кремом.