Взбитые сливки с черничным соусом

Как приготовить Взбитые сливки с черничным соусом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 223 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 17 г.

Взбитые сливки с черничным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сотейнике смешайте ягоды, лимонный сок, сахар и 2 столовые ложки воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне, помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и масса слегка не загустеет, примерно 5 минут. Снимите с огня и переложите в небольшую миску. Поставьте в большую миску с ледяной водой и, перемешивая, быстро охладите.
Шаг 2.

В другой миске смешайте сливки, сахарную пудру и ваниль. Взбейте миксером до воздушного состояния.
Шаг 3.

В сливки добавьте 0,3 стакана черничного соуса и снова взбейте.
Шаг 4.

Разложите сливки по креманкам, сверху полейте оставшимся соусом.