Вкусные румяные чебуреки

Вкусные румяные чебуреки пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Все творог размять вилкой, добавить кефир, щепотку соли и чайную ложку сахара, тщательно перемешать. Добавить гашеную в уксусе соду и муки столько, чтобы получилось достаточно тугое тесто.

• Шаг 2.

  Для начинки в подготовленный фарш добавьте соль и перец по вкусу, потертый на терке лук(или перекрученный через мясорубку), 3 столовые ложки воды. Все тщательно перемешайте.

• Шаг 3.

  От теста отрежьте кусок, раскатайте его в тонкий пласт и вырежьте по контуру блюдца круги. Обрезки теста можно повторно использовать.

• Шаг 4.

  На одну часть лепешки выложить тонким слоем фарш. Накрыть второй стороной теста и прижать по контуру пальцами. Обжарить чебуреки с двух сторон на среднем огне на раскаленном растительном масле до зарумянивания.