Тыквенная запеканка

Как приготовить Тыквенная запеканка за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 238 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 17 г.

Тыквенная запеканка пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать дольками.
Шаг 2.

Сварить тыкву в подсоленной воде.
Шаг 3.

Приготовить в блендере пюре из тыквы.
Шаг 4.

Добавить в пюре 2 желтка и тщательно перемешать.
Шаг 5.

Взбить 2 белка до состояния пены и добавить в смесь, снова тщательно перемешав.
Шаг 6.

Смазать форму для запекания растительным маслом и поместить в нее тыквенную смесь.
Шаг 7.

Сверху посыпать мелко нарезанным луком, тертым сыром и петрушкой.
Шаг 8.

Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 175 градусов.