Творожные оладьи с курагой

Как приготовить Творожные оладьи с курагой за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 408 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 64 г.

Творожные оладьи с курагой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Курагу нарезать маленькими кубиками и замочить в вине (коньяке, фруктовом ликере или, что там застоялось дома).
Шаг 2.

Творог смешать миксером с яичным желтком, сахаром и сметаной, добавить остальные молочные продукты. Вмешать просеянную муку с солью и разрыхлителем. Добавить курагу, аккуратно вымесить.
Шаг 3.

Взбить белки в густую пену и аккуратно ввести их в тесто.
Шаг 4.

Жарить оладьи под крышкой на сухой сковороде с толстым дном и антипригарным покрытием на небольшом огне. Если уверены в качестве своего масла — можно и в масле, но оладьи получатся более жирными.