Треска в томатном соусе с черносливом и розмарином

Как приготовить Треска в томатном соусе с черносливом и розмарином на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 3908 ккал.

Белки: 30 г.

Жиры: 387 г.

Углеводы: 75 г.

Треска в томатном соусе с черносливом и розмарином пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тонко нарежьте полукольцами лук — должен получиться 1 стакан. В блендере измельчите консервированные помидоры до состояния пюре — 6 стаканов. Рыбу порежьте средними кусочками. Чернослив разрежьте каждый на 3 части.
Шаг 2.

Разогрейте масло из виноградных косточек в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности 6 минут. Влейте уксус и обжарьте еще 30 секунд. Затем добавьте томатное пюре и воду. Доведите до кипения.
Шаг 3.

Посолите и поперчите рыбу. Выложите в соус вместе с черносливом и розмарином. Накройте крышкой и готовьте примерно 12–15 минут до готовности рыбы.
Шаг 4.

Подавайте, сбрызнув оливковым маслом и посыпав свежемолотым черным перцем.