Традиционное ирландское рагу

Как приготовить Традиционное ирландское рагу за 90 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 468 ккал.

Белки: 32 грамм г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 29 г.

Традиционное ирландское рагу пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промыть и нарезать мясо одинаковыми небольшими кусочками.
Шаг 2.

Очистить лук от кожуры и нарезать дольками.
Шаг 3.

Промыть и очистить картофель, нарезать дольками.
Шаг 4.

В толстую кастрюлю (лучше керамическую) укладывать слоями ингредиенты: сначала уложить лук, затем ягненка, сверху картофель. Каждый слой приправлять травами (петрушкой и тимьяном), солить по вкусу и слегка поперчить.
Шаг 5.

В кастрюлю с уложенными ингредиентами медленно влить воду. Накрыть крышкой.
Шаг 6.

На плите: довести блюдо до кипения, а затем уменьшить огонь и томить в течение часа, накрыв крышку полотенцем.
Шаг 7.

При подаче украсить свежей петрушкой.