Тортеллини с брокколи в сливочном соусе

Как приготовить Тортеллини с брокколи в сливочном соусе за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 484 ккал.

Белки: 15 грамм г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 83 г.

Тортеллини с брокколи в сливочном соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешайте муку с водой и яйцом, добавьте соль по вкусу. Замесите тесто.
Шаг 2.

Брокколи промойте и обсушите на полотенце.
Шаг 3.

В небольшом ковше смешайте 1 столовую ложку муки со сливками, добавьте сливочное масло и соль по вкусу. Доведите на медленном огне до однородной консистенции соуса.
Шаг 4.

Раскатайте тесто и вырежьте стаканом или формой для печенья маленькие блинчики. Чем меньше блинчики, тем милее будет выглядеть ваше блюдо/ Заполняйте блинчики маленькими кусочками брокколи и залепляйте края.
Шаг 5.

Отварите морковь и нарежьте кружками.
Шаг 6.

Варите тортеллини в подсоленной воде. При подаче, полейте соусом и украсьте кружками отваренной моркови.