Торт с черносливом и сиропом эспрессо

Как приготовить Торт с черносливом и сиропом эспрессо за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Чернослив 200 г
Добавить в список покупок + Бренди 4 столовые ложки
Добавить в список покупок + Горький шоколад

Питательные вещества

Калорийность: 286 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 52 грамм г.

Торт с черносливом и сиропом эспрессо пошаговый рецепт

Шаг 1.

Положить чернослив в маленькую миску, залить бренди. Оставить на 2 часа.
Шаг 2.

Разогреть духовку до 190 градусов. Проложить пергаментом разъемную форму для выпекания.
Шаг 3.

Соединить шоколад с какао, 150 г сахара и 150 мл кипятка. Помешивать, пока масса не станет однородной.
Шаг 4.

Взбить белки до образования густой пены. Постепенно добавить 20 г сахара. Просеять муку в белковую смесь и перемешивать, пока мука не будет равномерно распределена.
Шаг 5.

Аккуратно соединить белковую смесь с шоколадной массой. Тесто должно получиться жидким.
Шаг 6.

Перелить тесто в подготовленную форму. Посыпать черносливом и выпекать 30-35 минут.
Шаг 7.

Дать остыть, а в это время приготовить сироп. Соединить кофе, 25 г сахара, лимонный сок и 150 мл холодной воды. Медленно подогревать, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить 3-5 минут, пока сироп не загустеет. Процедить и полить сиропом торт.