Торт из печенья с кокосовым кремом

Торт из печенья с кокосовым кремом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Желтки взбить с ? стакана сахара.

• Шаг 2.

  Добавить муку, пудинг (или крахмал) и ? ст. молока, снова взбить миксером.

• Шаг 3.

  Оставшееся молоко довести до кипения с оставшимся сахаром на маленьком огне, добавить приготовленную массу и варить на маленьком огне, пока жидкость не приобретет консистенцию пудинга. Охладить.

• Шаг 4.

  Взбить миксером сливочное масло, постепенно добавить охлажденную массу.

• Шаг 5.

  Всыпать ? кокосовой стружки и перемешать.

• Шаг 6.

  На дно круглой формы выложить крекеры и накрыть их 1/3 массы.

• Шаг 7.

  Затем поочередно выложить слоями печенье и кремовую массу (последний слой кремовый).

• Шаг 8.

  Посыпать верх торта кокосовой стружкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.