Тонкие блинчики из каштановой муки с рикоттой и медом

Тонкие блинчики из каштановой муки с рикоттой и медом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В миске смешайте муку, яйца и половину молока. Затем добавьте оставшееся молоко, снова перемешайте и оставьте на 15 минут.

• Шаг 2.

  Тем временем, выложите рикотту в миску и добавьте половину меда. Хорошо перемешайте.

• Шаг 3.

  Разогрейте блинную сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Налейте примерно 2 столовые ложки теста и распределите по поверхности, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте примерно минуту до золотистого цвета, затем переверните и жарьте еще примерно минуту. Повторите тоже самое с оставшимся тестом, добавляя по необходимости масло.

• Шаг 4.

  На каждый блинчик положите по 2 столовые ложки рикотты, заверните пополам и выложите на тарелки. Сверху полейте медом и подавайте теплыми.