Томатный суп Bella Italia

Томатный суп Bella Italia пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Свежие помидоры опустить в кипящую воду на 1-2 секунды. Очистить от кожицы, и удалить плодоножку.

• Шаг 2.

  С помощью блендера пробить помидоры до однородной консистенции с оливковым маслом, солью, мелко нарезанным перцем чили, чесноком и листьями базилика.

• Шаг 3.

  В получившуюся смесь влить овощной бульон и взбивать блендеромв течение 3-4-мин.

• Шаг 4.

  Готовую смесь перелить в тарелку и разогреть в СВЧ печи в течение 1 минуты.

• Шаг 5.

  Болгарский перец нарезать кубиками и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла.

• Шаг 6.

  Нарезать кубиками помидор, смешать с перцем и добавить в суп.

• Шаг 7.

  Сбрызнуть получившееся блюдо оливковым маслом и украсить веточкой базилика.

• Шаг 8.

  Подавать с гренками. Суп можно подавать, как горячий, так и холодный, по желанию.