Тирамису по‑милански

Как приготовить Тирамису по‑милански за 60 мин. на 9 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Тирамису по‑миланскиРецепт, как приготовить Тирамису по‑милански - Gotovim-Edim.ru

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 25 г
Добавить в список покупок + Миндальная мука 100 г
Добавить в список покупок + Тростниковый сахар 80 г
Добавить в список покупок + Растворимый

Питательные вещества

Калорийность: 558 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 39 г.

Углеводы: 34 г.

Тирамису по‑милански пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для бисквита смешать всю муку, желтки взбить с тростниковым сахаром и кофе. Отдельно взбить белок и смешать с желтками и мукой. Выложить в форму и выпекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 15 минут. Дать остыть и разрезать на две равные части.
Шаг 2.

Для мусса взбить желтки и смешать с сыром. Отдельно смешать белки с сахаром. Перемешать обе массы деревянной ложкой.
Шаг 3.

Для пропитки смешать молотый кофе эспрессо, ликер, ром и сахарный сироп (15 грамм сахара в соотношении 1 к 1 с водой, смешать и довести до кипения).
Шаг 4.

Смазать готовый бисквит пропиткой. Прослоить муссом и положить вторую половину бисквита сверху. Пропитать вторую половину муссом. Дать настояться не менее 1 часа в холодильнике.
Шаг 5.

Перед подачей посыпать какао. По желанию, можно украсить шоколадом, орешками. Нарезать и подать к столу.