Теплый салат из цукини с козьим сыром

Как приготовить Теплый салат из цукини с козьим сыром за 15 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 160 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 7 г.

Теплый салат из цукини с козьим сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезать цукини ножом, на мандолине или на терке — тонкими и как можно более длинными ломтиками.
Шаг 2.

Подогреть в большой сковороде масло, но не пережигать его, оно должно быть горячим, но не гореть. Бросить на сковороду цукини, перемешивая или потряхивая, дождаться момента, когда ломтики слегка потемнеют от масла и размягчатся.
Шаг 3.

Добавить мелко нарубленные чеснок и лук, томить еще минуту, потом перемешать с лимонным соком и рубленой петрушкой. При подаче посыпать раскрошенным козьим сыром, посолить и поперчить.