Теплый летний тыквенный салат с цукини и орегано

Как приготовить Теплый летний тыквенный салат с цукини и орегано на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 278 ккал.

Белки: 4 грамм г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 16 г.

Теплый летний тыквенный салат с цукини и орегано пошаговый рецепт

Шаг 1.

Цукини и тыкву нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок нарежьте тонкими кусочками.
Шаг 2.

В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, добавьте треть чеснока и слегка обжарьте. Добавьте треть цукини с тыквой и обжарьте до золотистого цвета 2–3 минуты. Переложите на тарелку. Повторите тоже самое еще 2 раза с оставшимися овощами. В последнюю порцию добавьте уксус и дайте слегка выпариться.
Шаг 3.

Верните все овощи в сковороду и добавьте орегано. Перемешайте и подавайте комнатной температуры.