Телячьи мозги с луком и сыром

Как приготовить Телячьи мозги с луком и сыром за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 478 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 35 г.

Углеводы: 5 г.

Телячьи мозги с луком и сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Телячьи мозги отварить в подсоленной воде на самом слабом огне в течение десяти минут, после чего очистить от пленок.
Шаг 2.

В сотейнике обжарить на сливочном масле лук до мягкости, добавить мозги, перемешать и жарить пять минут, время от времени перемешивая. Снять с огня, посыпать тертым сыром, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, пока сыр не расплавится.
Шаг 3.

Подавать как намазку для хлеба или с картофельным пюре.