Тарт с заварным кремом и фруктами

Как приготовить Тарт с заварным кремом и фруктами за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 405 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 55 г.

Тарт с заварным кремом и фруктами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для приготовления песочной основы смешать мягкое сливочное масло с яичным желтком и сахарной пудрой и хорошенько растереть. Добавить соду, гашенную уксусом, щепотку соли и 1 стакан муки.
Шаг 2.

Для приготовления заварного крема разогреть молоко. Яйца растереть с сахаром и 1 столовой ложкой муки. Постепенно влить горячее молоко, непрерывно помешивая. Поставить на слабый огонь, варить до загустения.
Шаг 3.

В форму, смазанную сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в духовке при 180 градусах около 25–30 минут (до чуточку золотистого цвета).
Шаг 4.

На горячий корж выложить горячий заварной крем и дать остыть.
Шаг 5.

Украсить фруктами и подавать.