Тайский карри с креветками и грибами

Как приготовить Тайский карри с креветками и грибами за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 549 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 70 г.

Тайский карри с креветками и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

В глубокой сковороде на сильном огне прогреть 1 столовую ложку оливкового масла и карри пасту в течении минуты. Добавить кокосовое молоко, помешать и довести до кипения. Убавить огонь до минимума.
Шаг 2.

Добавить тыкву и картошку, нарезанные кубиками и тушить минут 10.
Шаг 3.

Добавить остальные овощи, грибы итушить на среднем огне еще минут 5 (если соус получается густым, то можно добавить немного молока(можно коровьего)).
Шаг 4.

Добавить креветки и тушить до их готовности (минут 3–5).