Тайские котлетки из сибаса, креветок и кальмаров

Как приготовить Тайские котлетки из сибаса, креветок и кальмаров за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1100 ккал.

Белки: 67 г.

Жиры: 74 грамм г.

Углеводы: 41 г.

Тайские котлетки из сибаса, креветок и кальмаров пошаговый рецепт

Шаг 1.

Измельчить сибаса, креветки и кальмары. Можно их для этого пропустить через мясорубку.
Шаг 2.

Приготовить заправку. В отдельной чаше смешать сок лайма с оливковым маслом, перцем и солью.
Шаг 3.

В большой салатнице тщательно перемешать измельченную рыбу с луком-шалотом, чесноком, листьями лайма, кинзой, пастой из красного карри, яйцом (если фарш окажется жидким), устричным соусом и кунжутным маслом. Добавить сахар, соль и перец.
Шаг 4.

Слепить небольшие круглые плоские котлеты весом по 60 граммов.
Шаг 5.

Налить на раскаленную сковороду оливковое масло и обжарить котлеты с двух сторон по 3?5 минут до готовности.
Шаг 6.

Подать котлетки с салатом и соусом, налитым в небольшую миску.